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lunes, 22 de abril de 2019

LET'S IMPROVE OUR ENGLISH!

LET'S IMPROVE OUR ENGLISH!



Este blog será nuestra herramienta digital para colgar contenidos, actividades relacionadas con los temas tratados en clase. A través de este blog mejoraremos nuestra comunicación para resolver dudas, preparar distintas actividades de refuerzo o ampliación de contenidos, etc. Este blog está diseñado para ampliar vuestros conocimientos de inglés y para ser una herramienta útil en nuestras clases de inglés.

A lo largo de cada unidad didáctica colgaré vídeos, ejercicios, etc. para mejorar vuestros conocimientos de inglés. 

¡Espero que os resulte útil!

sábado, 21 de abril de 2018

2.1. Transformación completa de una receta


Haz click aquí para ver esta tarea 2.1.

1.2. ¿Qué comiste ayer?

Haz click aquí para ver la tarea 1. 2.


CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 Horas
DESAYUNO
Hora: 6.30    Lugar: Casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Leche semidesnatada Pascual (250ml).
Pan (2 rebanadas tostadas). Cada rebanada de pan tiene 36 gr.
Bebidas: Un vaso de agua (200 ml).
Aceite
Sal: Nada.
Aceites y grasas (tipo): de oliva virgen extra (grasa mono insaturada).
Azúcar: nada.
COMIDA
Hora: 15.45    Lugar: Casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Un plato de lentejas caseras (200 gr aprox).
Un filete pequeño de merluza (30 gr aprox).
Merluza a la plancha con una pizca de sal y un poco de aceite de oliva virgen extra. Las lentejas han sido cocinadas tradicionalmente. Son lentejas caseras.
Postre: 1 Plátano (100 gr).
Bebidas: Dos vasos de agua (400 ml).
Pan: Tres rebanadas.  Cada rebanada de pan tiene 36 gr.
Aceite (tipo): De oliva virgen extra (grasa mono insaturada).
MERIENDA
Hora: -    Lugar: -
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Un vaso de zumo de naranja (200ml).


CENA
Hora: 22.10    Lugar: Casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Salmón (dos filetes medianos de 30 gr aprox cada uno).
Una pequeña ensalada (100 gr aprox).
Salmón a la plancha con un poco de aceite de oliva virgen extra.
Postre: Una ciruela (20 gr).
Bebidas: Dos vasos de agua (400 ml).
Pan: Dos rebanadas.  Cada rebanada de pan tiene 36 gr.
Aceite (tipo): De oliva virgen extra (grasa mono insaturada).
ENTRE HORAS
Hora:19.00;20.15;21.25 -    Lugar: - Casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
NO HICE
Bebidas: Cuatro vasos de agua (800 ml).

1.1. Grupos de alimentos Intento 2

Haz click aquí para ver mi trabajo sobre los grupos de alimentos.



1.1.          Grupos de alimentos
La URL del vídeo: http://www.antena3.com/programas/karlos-arguinano/recetas/carnes/la-receta-de-arroz-con-cordero-de-karlos-arguinano_201803195aafd56d0cf2e9eabef59b77.html

La receta de arroz con cordero de Karlos Arguiñano ( en Antena 3)

1.     Alimentos / ingredientes que aparecen en la misma
Ingredientes (4p.):
v 300 g de arroz
v ½ pimiento rojo
v 1 tomate
v 1 cebolleta
v 3 dientes de ajo
v 400 g de carne de cordero
v 100 ml de vino blanco
v aceite de oliva virgen extra
v ½ limón
v sal
v azafrán
v pimienta
v perejil
Para el caldo:
v unos huesos de cordero
v 1 puerro
v 1 cebolleta
Elaboración:
§  Para el caldo, trocea el puerro y la cebolleta y ponlos a rehogar en una cazuela con un chorrito de aceite. Agrega los huesos de cordero, sazona y rehógalos brevemente. Cubre con abundante agua y cuece todo durante 25 minutos. Cuela, desgrasa y reserva el caldo.
§  Corta la carne de cordero en trozos de bocado. Salpimienta y dóralos en una tartera con aceite. Retíralos a un plato.
§  Pela y pica los dientes de ajo, la cebolleta y el pimiento en daditos. Pon todo a pochar en una tartera hasta que coja un poco de color. Sazona. Corta el tomate por la mitad, ralla y agrégalo. Cocina todo hasta que esté bien pochado.
§  Añade las hebras de azafrán, el arroz y la carne de cordero salteada. Rehoga un poco, vierte el vino y dale un hervor. Cubre con el caldo (750 ml) y cocínalo durante 18 minutos.
§  Retira la cazuela del fuego y deja que repose durante 4-5 minutos. Sirve y adorna con unas hojas de perejil y medio limón.

2.     Grupo de alimentos al que pertenecen
Carne y productos cárnicos:la carne de cordero; los huesos de cordero.
Cereales y derivados: el arroz.
Verduras y hortalizas: pimiento rojo; tomate; cebolleta; dientes de ajo; puerro.
Frutas y frutos secos: el limón.
Aceites y grasas: aceite de oliva virgen extra.
Salsas, condimentos y especias: sal; azafrán; pimienta; perejil.
Bebidas: el vino blanco.
3.     Sus principales nutrientes y la fuente / fuentes de información de dónde se han obtenido.
Fuente de nutrientes y sustancias no nutritivas:
la carne de cordero: proteínas de alto valor biológico porque contiene casi todos los aminoácidos esenciales que nuestro organismo necesita.
los huesos de cordero: proteínas de alto valor biológico porque contiene casi todos los aminoácidos esenciales que nuestro organismo necesita. Los huesos contienen muchos minerales.
el arroz: Proteínas, hidratos de carbono complejos y fibra. Minerales (calcio, hierro, magnesio, potasio y fósforo) y vitaminas (vitamina E, folatos).
pimiento rojo: fibra, vitamina c y beta – carotenos.
tomate: carotenoides y vitamina C.
cebolleta: fibra, yodo, vitamina C, flavonoides y compuestos azufrados.
dientes de ajo: vitamina C, yodo, fósforo, vitamina B6 y compuestos sulfurados.
puerro: fibra, folatos y vitamina C.
el limón: Potasio, vitamina C, ácidos orgánicos y flavonoides.
aceite de oliva virgen extra: Lípidos, con predominio de los ácidos grasos monoinsaturados (oleico) y vitamina E.
sal: sodio, magnesio, yodo, calcio, zinc, fósforo.
azafrán: Un carotenoide llamado dimetil-crocetín.
pimienta: Piperina.
perejil: Vitamina C, flavonoides y miristicina.
el vino blanco: Agua y antioxidantes.
Fuentes de información:
Banco de imágenes de la FEN.

NUTRIENTES: (la fibra alimentaria no es un nutriente)
·       Proteínas
·       Glúcidos
·       Lípidos
·       Vitaminas
·       Sales minerales


1.1. Grupos de alimentos

Haz click aquí para ver mi trabajo sobre los grupos de alimentos.
Para más detalles aquí está mi trabajo:


1.1.      Grupos de alimentos

La  URL del vídeo: http://www.antena3.com/programas/karlos-arguinano/recetas/carnes/la-receta-de-arroz-con-cordero-de-karlos-arguinano_201803195aafd56d0cf2e9eabef59b77.html



La receta de arroz con cordero de Karlos Arguiñano ( en Antena 3)

1.   Alimentos / ingredientes que aparecen en la misma
Ingredientes (4p.):
v  300 g de arroz
v  ½ pimiento rojo
v  1 tomate
v  1 cebolleta
v  3 dientes de ajo
v  400 g de carne de cordero
v  100 ml de vino blanco
v  aceite de oliva virgen extra
v  ½ limón
v  sal
v  azafrán
v  pimienta
v  perejil
Para el caldo:
v  unos huesos de cordero
v  1 puerro
v  1 cebolleta
Elaboración:
§  Para el caldo, trocea el puerro y la cebolleta y ponlos a rehogar en una cazuela con un chorrito de aceite. Agrega los huesos de cordero, sazona y rehógalos brevemente. Cubre con abundante agua y cuece todo durante 25 minutos. Cuela, desgrasa y reserva el caldo.
§  Corta la carne de cordero en trozos de bocado. Salpimienta y dóralos en una tartera con aceite. Retíralos a un plato.
§  Pela y pica los dientes de ajo, la cebolleta y el pimiento en daditos. Pon todo a pochar en una tartera hasta que coja un poco de color. Sazona. Corta el tomate por la mitad, ralla y agrégalo. Cocina todo hasta que esté bien pochado.
§  Añade las hebras de azafrán, el arroz y la carne de cordero salteada. Rehoga un poco, vierte el vino y dale un hervor. Cubre con el caldo (750 ml) y cocínalo durante 18 minutos.
§  Retira la cazuela del fuego y deja que repose durante 4-5 minutos. Sirve y adorna con unas hojas de perejil y medio limón.

2.   Grupo de alimentos al que pertenecen
Carne y productos cárnicos:la carne de cordero; los huesos de cordero.
Cereales y derivados: el arroz.
Verduras y hortalizas: pimiento rojo; tomate; cebolleta; dientes de ajo; puerro.
Frutas y frutos secos: el limón.
Aceites y grasas: aceite de oliva virgen extra.
Salsas, condimentos y especias: sal; azafrán; pimienta; perejil.
Bebidas: el vino blanco.
3.   Sus principales nutrientes y la fuente / fuentes de información de dónde se han obtenido.
Fuente de nutrientes y sustancias no nutritivas:
la carne de cordero: proteínas de alto valor biológico porque contiene casi todos los aminoácidos esenciales que nuestro organismo necesita.
los huesos de cordero: proteínas de alto valor biológico porque contiene casi todos los aminoácidos esenciales que nuestro organismo necesita. Los huesos contienen muchos minerales.
el arroz: Proteínas, hidratos de carbono complejos y fibra. Minerales (calcio, hierro, magnesio, potasio y fósforo) y vitaminas (vitamina E, folatos).
pimiento rojo: fibra, vitamina c y beta – carotenos.
tomate: carotenoides y vitamina C.
cebolleta: fibra, yodo, vitamina C, flavonoides y compuestos azufrados.
dientes de ajo: vitamina C, yodo, fósforo, vitamina B6 y compuestos sulfurados.
puerro: fibra, folatos y vitamina C.
el limón: Potasio, vitamina C, ácidos orgánicos y flavonoides.
aceite de oliva virgen extra: Lípidos, con predominio de los ácidos grasos monoinsaturados (oleico) y vitamina E.
sal: sodio, magnesio, yodo, calcio, zinc, fósforo.
azafrán: Un carotenoide llamado dimetil-crocetín.
 pimienta: Piperina.
 perejil: Vitamina C, flavonoides y miristicina.
 el vino blanco: Agua y antioxidantes.
Fuentes de información:
Banco de imágenes de la FEN.

NUTRIENTES: (la fibra alimentaria no es un nutriente)
·      Proteínas
·      Glúcidos
·      Lípidos
·      Vitaminas
·      Sales minerales